Cépage Chardonnay
Parcelle «Clos Saint-Pierre», vigne âgée de 11 ans
Elevage 100% fût de chêne.
Dégustation Vin aromatique, notes de fleurs blanches avec un accent miellé, beurré.
Servir à 10-12°C
Accords mets / vins Apéritif, fruits de mer, tarte à l'oignon, fromages du type Saint-Nectaire, Mont-Dore.

Caractérisés par leurs rondeurs, ils peuvent être dégustés jeunes.